Ahad, 28 September 2014

POTATO FRITTER'S

ASSALAMUALAIKUM

Dh bgtau nk share satu resepi kn. Ok ni dayah nk share ni..resepi ni sangat2 mudah dan simple kejap ja nk bt nya. Sebelum nk bgtau tu dayah ad la sikit pandangan untuk korang. Ye lh kita pown buzy dgn aktiviti masing kan? So, why not dayah tk bole nk kongsi.

Ok guys! Kita kadang2 trfikir jgk nk ke dapur nk masak untuk org tersayang kan. Mcm dayah ofcourse nk masak untuk family kan. Dan bgi yg dh berumah tangga mesti nk msak untuk husband dan anak2 kan? Tpi kdg2 kita rasa lecey la kan nk bt semua tu. Right? 
1. Korang trfikir2 jgk apa yg nk dimasakkan untuk esok hari. Dh tau apa yg nk dimasak, dayah cadang kan korang prepair barang2 masakan tu dri hri ni, klau ada brg kt rumah. Klau tk da nk bt mcm mna kn. Selalu nya dayah akan dpt kn brg yg nk dimasak untuk besok pda hari ni. 
2. Dayah dh ada semua barang tu dayah akan siapkn semua2 bahan, klau yg perlu dikopek dayah kopek smua letak dlm tupperware then simpan dlm peti sejuk. Peti sejuk kt rmh dyh ni bole tahan jgk bahan dia untuk simpan 2 ke 3 hari. Brg masih elok dan klau nk kata fresh tu tk la jgk tpi klau daun2 tu tk layu la sedap lgi klau masak dan mkan.
Simple right? Menjimatkn masa bgi yg sibuk brkerja. Dyh klau rsa nk msak bila hari cuti sklh tu, ptg or mlam sebelum hari sabtu dayah dh prepair brg siap2 esok bole ambik bhan dan terus msak.

Baru menjinak-jinak kan diri ke dapur dan belajar msak. Bnyk bertanya dgn mak kdg2 ada yg resepi cipta sendiri, main campak2 ja. Janji hati happy tengok family mkan hbis apa yg kita msak. Ayah selalu ckp, "angah, bljaq la masak. Dh bsaq dh tu bole dh msak..org prempuan ni bljaq tinggi mna pown ke dapur jgk tau angah. So, bljaq rajin2 tu perlu jgk..msak pown kna tau jgk". Selepas kena motivasi dgn ayah dh berapa kali, mula menjinak masuk dapur dan masaK. Sbenarnya msak ni seronok, dpt hilangkan stress hari2 bljaq. Dayah cuma nk kongsi pendapat..dayah tau korang lgi pandai kan? Dayah bru 16 tahun budak mentah lagi.

Dh melalut bnyk kn? Kan? Haaa ni bru nk msuk bab resepi nya. Mcm dyh bgtau tau tdi mmg simple gila nk bt. Msa 24hb 09 hari tu bt birthday party adik dyh yg bongsu sekali dgn mak la sbb memandangkan esok plk birthday mak 25hb 09. Itu first time dyh bt Potato Fritter's ni tau. Bt dlm jumlah yg sngt bnyk..dh la bru try bt, mak plk ckp dh alang2 bt tu bt la bnyk sikit leh bgi mkan org yg dtg party kt rmh. Mmg licin je..kejap je hbis nya. Tngok2 dh tinggal bekas kosong. Ada yg berebut mntk resepi, ada yg mntk no. fon dayah nk wasap nk mntk resepi kata nya..hahaha tpi mmg ad yg wasap mntk sbb hari tu xsempat mntk. Hadoii dayah pown tk sempat rasa. Ntah apa rsa..mesti sedap la kan sbb tu cpt hbis. 

Bahan-bahan: 
3 ketul ubi kentang (disagat halus)
4 sudu makan tepung jagung
3 sudu makan tepung gandum
1 biji telur
daun kucai atau daun bawang (ikut korang nk letak bnyk mna)
serbuk lada 
garam 
serbuk perasa (jika perlu)

Cara-cara membuat:
1. Campurkan smua bahan2 tdi. Gaulkan
2. Masukkan telur, serbuk lada dan garam. Jgn masukkan air walaupun sedikit. Sbb potato fritter's ni xmemerlukan air. Bila korang dh campur telur nnti biar lma sikit dia akan berair sendiri. 
3. Bentuk kan xkira la bentuk apa yg korang nk dan goreng dlm minyak yg panas. Goreng leper2 tau sbb kita nk garingkan dia bila mkn bunyi kriukk kriukk. Bgi yg xgemar garing bole bt mcm biasa lembut2 gitu.
4. Bila dh kuning keemasan bole la angkt dan hidangkan untuk org2 trsayang.
Tk lawo sngt sbb xsempat nk tngkap gmbr lawa2 org sibuk nk mkn. Ni lah hasil nya

Simple kn? Bole try bt. Benda mudah, tk perlu bahan yg banyak. Bahan pown kdg2 yg dh ada kt rmh. Dan yg penting tk lecey..tk memenatkan. Enjoy bila makan..smpai kn family dayah tnya, hbis dh kata cucoq potato tdi tk dan makan pown. Hahaha cuba la korang plk bt kn.

p/s: thanks to Kak Eyka sbb dia yg bgi resepi tu. Dayah rsa sngt simple dan senang tu yg dyh bt dn memandangkan rmai yg dok mntk dayah kongsi kt sini biar rmai yg tau dan bole cuba. Serius tk rugi klau korang cuba. 

Follo insta: iamhidayahh

1 ulasan:

  1. Tima kasih dayah... sedap sngt resipi nie haha {azril sabri}

    BalasPadam

 
All Right Reserved To Me.Template Designed by Hadifah Sabri